我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買各種水果，從全國(guó)各地運(yùn)輸，一般通過冷鏈儲(chǔ)存，通過冷鏈運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地銷售，所以一般種植水果和蔬菜基地附近，會(huì)有冷藏，專門用于儲(chǔ)存剛采摘的水果、蔬菜，有些人會(huì)好奇，我采摘水果直接交付銷售？為什么要在冷藏室里儲(chǔ)存水果呢？
因?yàn)橐坏┧_(dá)到上市期，就會(huì)有大量相同的水果一起出售。此時(shí)，水果不僅單價(jià)低，而且很難找到銷售渠道，因?yàn)槊總�(gè)人都有購(gòu)買渠道，這將導(dǎo)致許多水果腐爛，沒有人在田間購(gòu)買。然而，冷藏后，采摘水果進(jìn)入冷藏，不僅可以延長(zhǎng)保存期，還可以降低儲(chǔ)存腐爛率，所以有足夠的時(shí)間銷售市場(chǎng)，甚至可以避免上市高峰，高峰后，在市場(chǎng)上銷售新采摘水果，價(jià)格必須更高。
果園附近建冷庫(kù)需要具備哪些基本條件？
1、土地合適，周邊交通便利，靠近采摘園；
2.冷庫(kù)可以遮陽避雨，因?yàn)槔鋷?kù)不能露天；
3.有電源，220可用于小型冷庫(kù)v但是稍大一點(diǎn)的冷庫(kù)需要380v電源；
4、大型冷庫(kù)需要法律程序，部分地區(qū)不能建設(shè)冷庫(kù)，施工前咨詢當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門；
在果園里建一個(gè)冷庫(kù)要多少錢？若要了解冷庫(kù)每平方米的成本，則需提供：
1.冷庫(kù)建設(shè)位置在哪個(gè)地區(qū)？
2.冷庫(kù)需要建多大規(guī)模，長(zhǎng)、寬、高分別是多少？
3.如果不知道施工規(guī)模有多大，可以根據(jù)儲(chǔ)存噸位計(jì)算
4.冷庫(kù)配置是否有特殊要求；
只有明確冷庫(kù)的實(shí)際情況，才能根據(jù)需要計(jì)算合理的成本。
